Spanske kjøttboller
Den spanske tapasfavoritten passer utmerket som hovedmåltid også! Spicy, små kjøttboller med herlig tomatsalsa. Buen Provecho!
- 45 min
- Middels
- 11 ingredienser
Den spanske tapasfavoritten passer utmerket som hovedmåltid også! Spicy, små kjøttboller med herlig tomatsalsa. Buen Provecho!
Inviter på tapasfest med tips og triks fra Bent Stiansen! Tapas er perfekt til deling; sett alt midt på bordet og kom med de varme rettene etter hvert. Denne oppskriften passer for 6 personer, men juster antallet opp eller ned med det som passer for deg.
Deilige spanske kjøttboller passer perfekt på tapasbordet, men også alene med en god salat eller potetmos.
Denne forretten er superenkel å lage – det tar ikke stort mer enn 15 minutter å gjøre den klar. Pass på at aspargesen ikke koker for lenge, den er best når den er sprø. En deilig smårett til tapasen eller koldtbordet!
Polpettine er små italienske kjøttboller fylt med parmesan og skinke. Sammen med spagetti og deilig tomatsaus blir det akkurat slik som i Lady og Landstrykeren.
Snitter er kanskje noe man har latt gå i glemmeboken. Dette er en litt annerledes og lettere vri på snitten/smørbrødet.
Pimientos de Padrón betyr stekt padrónpaprika, og er de små grønne pepperfruktene som ofte er å finne på spanske tapasbord. Nå er de tilgjengelig i Norge også. Slik tilbereder du dem på ekte tapas-vis.
På jakt etter en frisk salat til grillmaten? Da er denne salaten med vannmelon og søte cherrytomater perfekt. Hakk litt frisk koriander, skvis lime og tilsett chilli og hvitløksfedd for ekstra god smak.
Lefserull er en klassiker på 17.maibordet. Og røkelaksen kan byttes ut med røkelaks.