Pølsetopping til grillfesten

Slik gjør du:Trinn 1 Skrell potetene og del i terninger. Kok møre i lettsaltet vann. Sil av vannet. Skjær bacon i strimler og stek gyllent i pannen. Trinn 2 Bland eddik, olje og sukker. Rør inn sennep. Tilsett potetene og bacon. Bland forsiktig. Trinn 3 Skjær purren i skiver og bland i potetsalaten. Smak til med salt og pepper. Dryss over persille og server til pølser.

Syltet kål

Syltet kål passer fint til grillmaten. Krydre med nesten hva du vil. Digg blir det uansett!

Ingredienser:

• 1/2 hvitkål
• 2 dl vann
• 1 dl hvitvinseddik
• 1 ts salt
• 1 ts sukker

Slik gjør du:Trinn 1 Skjær kålen i tynne strimler. Kok opp vann. Bland inn hvitvinseddik, sukker og salt. Trinn 2 Hell over kålen, bland godt og kjøl ned. Sil av vannet og server.

Agurkrelish

Med hjelp av sylteagurker og laken i glasset, kan du lage en skikkelig god agurkrelish som passer fint som pølsetopping.

Ingredienser:

• 1/2 agurk
• 1/2 glass sylteagurker i skiver
• 1 dl syltelake fra sylteagurkene
• 1 sjalottløk
• 1 rød chili
• Salt og pepper

Slik gjør du:Trinn 1 Del agurken i to på langs og skrap ut kjernehuset med en skje. Kutt agurk, sjalottløk og sylteagurk i biter. Ha i en kjøkkenmaskin og kjør grovt. Du kan også bruke stavmikser, men vær forsiktig så du ikke moser for mye. Trinn 2 Bland inn syltelaken fra sylteagurkene med resten av grønnsakene. Finhakk chili og vend inn. Smak til med salt og pepper.

Prøv en sommerlig dessert på grillen