Couscous salat er en enkel salat med smak fra friske urter, hvitløk og sitron. Denne varianten er med finhakket agurk og gulrot. Den kan nytes som den er eller server den som tilbehør til andre grønnsaksretter, fisk eller kjøttretter. Man kan variere den med andre typer grønnsaker som tomater, reddiker, auberginer eller urter.
Tomatisert couscous-salat er ypperlig tilbehør til grillmaten. Denne oppskriften bør du teste!
En saftig gyros med superdigge veganske filetbiter. Oppskrift av veganergutta.
17. mai-bordet blir komplett med disse håndholdte og veganske mini-dessertene. Sprø utenpå og myke inni. Ingen 17. mai uten Oppskriften er laget av Veganergutta.
Baccalà Mantecato er en ikke så fjern kusine av den provençalske brandade de morue. Mantecato får du ofte servert på de bortgjemte små barene, bacariene, i Venezia. Navnet «mantecato» kommer fra verbet mantecare som i gastronomisk sammenheng betyr å "slå" eller "røre kraftig" for å skape en kremet konsistens. Her har vi laget en variant med fersk torsk i stedet for tørrfisk som er ingrediensen i originaloppskriften- baccalà mantecato!
Dette er comfort food på sitt beste. En skikkelig digg creamy og umamirik pastarett med soltørkede tomater og portobello sopp som kicker akkurat riktig. Laget med favoritter fra R-serien til REMA 1000, enkelt og digg, uten at det koster skjorta. Oppskriften er laget av Veganergutta.
Hva med en fargerik, rimelig og deilig middagsrett til ukemenyen? Couscous med Piri Piri-grønnsaker er både sunn og kjempegod middagsmat.
Tid: 15 min / 30 min m/ tofu og brokkolini. Oppskriften er laget av Veganergutta.
