Couscous-salat med tomater | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Couscous-salat med tomater

Couscous-salat med tomater

5.0 i snitt
Couscous-salat med tomater
Tomatisert couscous-salat er ypperlig tilbehør til grillmaten. Denne oppskriften bør du teste!

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

2 ss
Olivenolje
1 dl
Sjalottløk, hakket
2 fedd
Hvitløk, hakket
1 ss
Tomatpuré
2 dl
Couscous
4 dl
Vann
100 gr
Cherrytomater
1 dl
Bladpersille (finhakket)
1 ts
Salt
1 klype
Kvernet hvit pepper

Slik gjør du

  1. Trinn 1

    Fres hakket sjalottløk og hvitløk i 1 minutt i olivenolje. Tilsett tomatpuré og fres i enda 1 minutt. Ha i couscous og rør om.

  2. Trinn 2

    Tilsett vann og kok opp. Kok forsiktig under lokk i 5 minutter. Når couscousen er ferdigkokt, avkjøles den til romtemperatur.

  3. Trinn 3

    Del cherrytomater i fire og tilsett i couscousen, sammen med hakket bladpersille. Smak til med salt og pepper. Salaten serveres lun.