Couscous-salat med vannmelon og feta | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Couscous-salat med vannmelon og feta

Couscous-salat med vannmelon og feta

5.0 i snitt
Couscous-salat med vannmelon og feta
Couscous er perfekt å bruke i salater. Server den med søt vannmelon, salt fetaost og forfriskende mynte på toppen – og skap middelhavsstemning rundt bordet!

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

3 dl
Couscous
3 skive
Vannmelon, tykke
1 boks
Fetaost
1 stk
Agurk
1 potte
Mynte

Dressing

3 dl
Tyrkisk yoghurt
0.5 stk
Sitron
1 fedd
Hvitløk
1.5 ts
Sukker
1 klype
Salt

Slik gjør du

  1. Trinn 1

    Tilbered couscous som anvist på pakken. Avkjøl couscousen i noen minutter.

  2. Trinn 2

    Lag dressing: Riv skallet og press saften fra sitronen. Ha i en skål. Tilsett sukker og rør. Finhakk hvitløk og bland inn. Bland inn yoghurt. Smak til med salt.

  3. Trinn 3

    Skjær vannmelon i store terninger. Fordel couscous utover et stort fat og legg vannmelon på toppen. Del fetaost i terninger, og strø den over vannmelonen. Skjær agurk i fire, og så i tynne staver. Legg agurk på salaten sammen med hakkede mynteblader. Server med dressing.