Grillet søtpotet med valnøttkrem

Name: Grillet søtpotet med valnøttkrem
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 kilogram Søtpotet; 1 teskje Salt; 1 klype Sort pepper, malt; 1 desiliter Oliven; 250 gram Jordbær; 2 desiliter Cottage Cheese; 1 desiliter Rømme; 2 desiliter Valnøtter; 2 spiseskje Sitronsaft; 1 teskje Salt

Lag grillet søtpotet med valnøttkrem og jordbær. Denne deilige retten er full av herlige smaker.

25 min
Enkel
10 ingredienser

Slik gjør du

Skrell søtpotetene og skjær dem i 1 cm skiver. Salte og pepre og bland med olivenolje.
Grill på direkte varme i 5-7 minutter på hver side til de er møre. I mellomtiden kjøres cottage cheese, rømme og valnøtter i mikser til en krem og smakes til med sitronsaft og salt.
Del jordbær i to. Legg valnøttkrem på de grillede søtpotetene, og pynt med halve jordbær.
Server couscous-salat med tomat til, slik at det blir et fullverdig vegetarmåltid.