Loaded søtpotet

3.7 i snitt

Søtpotetens sødmefulle og runde smak er perfekt sammen med spicy klassisk amerikansk BBQ.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

600 gr	Søtpotet
400 gr	Kjøttdeig
1 pose	American style BBQ krydder eller Tikka masala saus (R)
1 pose	Isbergmix
1 dash	Rømme

Slik gjør du

Trinn 1

Sett ovnen på 200 grader. Vask søtpotetene og del dem i to på langs. Legg dem med snittflaten ned på et bakebrett med bakepapir. Prikk skallet flere ganger med en gaffel. Bak potetene midt i ovnen i 20-30 minutter.
Trinn 2

Mens søtpoteten baker: Brun kjøttdeigen i litt olje sammen med bbq-krydderet. Tilsett isbergmix og fres to minutter til. La det hele småputre 2 minutter under omrøring. Tilsett litt vann hvis du ønsker en bløtere konsistens.
Trinn 3

Snu de møre søtpotetene med snittflaten opp og fordel kjøtt- og grønnsaksblandingen på hver. Topp med rømme.

Tips:

Etter å ha toppet søtpotetene kan du gjerne strø ost over og gratinere dem fem minutter i ovnen. Salsa til overs fra en tacofredag? Kjempegodt som prikken over i´en!