Bringebær med ostekrem

5.0 i snitt
Tidsbruk 15 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
7 ingredienser
11 planlagt
Bringebær med ostekrem
Legg oppskrift
i handlelapp
Friske bringebær er så syrlige at de nærmest ber om et balanserende tilbehør. Denne ostekremen klarer brasene.

Velg antall personer

4 voksne
0 barn

Ingredienser

Ostekrem

250 g
Kremost naturell, Philadelphia eller Tine
2 stk
Egg
2 ss
Portvin eller Marsala
1 ss
Friskpresset sitronsaft
75 g
Melis

Bringebær

500 g
Bringebær

Topp med

1 ss
Kakao eller revet mørk sjokolade

Slik gjør du

Trinn 1

Start med å lage ostekremen. Ha osten i en bolle sammen med eggplommer, portvin og sitronsaft. Rør sammen til en jevn masse. Stivpisk eggehvitene med melis til marengs og bland i kremen.

Trinn 2

Fordel bringebær i dype tallerkener eller glasskåler og hell kremen over. Dryss med kakao eller revet mørk sjokolade.