Fløtekarameller
Tidsbruk
35
Vanskelighetsgrad
Middels
8
37
Fløtekarameller hører julen til. Disse er enkle å lage og er noe hele familien kan gjøre sammen. Nyt de selv eller gi bort i gave!
Velg antall personer
Voksne
8
Barn
0
Slik gjør du
-
Trinn 1
Ha kondensert i en kjele med sukker og smør. Kok i ca. 25 minutter på medium varme. Massen skal miste væske og svakt karamellisere seg. Bland i alt krydder og vaniljesukkeret og avkjøl i fem minutter.
-
Trinn 2
Pisk massen med en håndmikser til den blir stiv og legg massen i en egnet form med bakepapir. Sett i kjøleskap i minst 4 timer for at fudgen skal bli fast og fin.
-
Trinn 3
Ta fudgen ut av formen og del den i små firkanter. Pakk bitene inn i cellofan eller oppbevar i glass eller boks.
Tips
Bruk laktosefritt smør for å gjøre fudgen laktosefri.
