Salat med spekeskinke, ost og jordbær

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Del poteter i fire og kok dem møre i lettsaltet vann. Slå av vannet og la potetene hvile i et dørslag til de er lunkne.

2. Trinn 2

   Lag dressing: Hakk basilikum. Finhakk løk. Bland rømme, basilikum, løk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

3. Trinn 3

   Skjær salaten i strimler. Bre den utover et fat. Skjær ost i terninger og del jordbær i to. Legg potetbåter på toppen av salaten sammen med jordbær og osteterninger. Dander spekeskinken på toppen av salaten. Legg på generøse klatter av dressingen.