Hummus
Tidsbruk
20
Vanskelighetsgrad
Enkel
7
219
Kikertpuré, eller hummus som det heter på arabisk, er et av de viktigste innslagene i Midtøstens kjøkken. Smaker godt til fisk og kjøtt, frokost og middag.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
-
Trinn 1
Finsnitt sjalottløken og surr den myk i olivenolje sammen med finsnittet hvitløk. Tilsett spisskummen og fres lett.
-
Trinn 2
Ha i kikerter og vann. Kok i 5 minutter. Kjør alt i blender og spe inn olivenolje. Smak til med salt og friskpresset sitronsaft.
Prøv også
