Suppe med kyllingkjøttboller

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Finhakk persille og bland med kyllingkjøttdeig, salt, pepper og egg. Form til små kjøttboller med to teskjeer.

2. Trinn 2

   Finhakk løk og hvitløk. Skrell og skjær gulrot og sellerirot i terninger. Skrell potet og skjær i litt større terninger. Finn frem en gryte og surr løken i gryten med olje. Tilsett alle grønnsakene utenom purren. Hell på kraft og kok opp.

3. Trinn 3

   Når grønnsakene er møre tilsettes kjøttbollene i suppen. La dem trekke på medium varme i fem minutter. Snitt purren og ha i suppen noen minutter før servering. Smak til med salt og pepper.