Grønnsakslasagne med squash | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Grønnsakslasagne med squash

Grønnsakslasagne med squash

3.5 i snitt
Grønnsakslasagne med squash
Ta et avbrekk fra kjøttmåltidene - de ovnsstekte grønnsakene i denne retten har masse smak og passer perfekt i en saftig og hjemmelaget lasagne.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

Tomatsaus

2 stk
Gulrøtter
2 fedd
Hvitløk
1 stk
Løk
2 boks
Hakkede tomater
1 klype
Nykvernet pepper
1 klype
Salt
1 ss
Olivenolje

Squashblanding

1 dl
Lettmelk
250 gr
Cottage cheese
1 stk
Squash
1 ts
Raspet muskattnøtt
1 klype
Salt

Lasagneplater

0.5 pk
Lasagneplater

Ost

100 gr
Hvitost

Slik gjør du

  1. Trinn 1

    Sett ovnen på 250°C. Skjær squash i halve skiver. Bland cottage cheese, melk, raspet muskat og salt. Vend squashskivene inn i blandingen.

  2. Trinn 2

    Fres grovhakket løk, gulrot i skiver, og finhakket hvitløk i olje. Tilsett hakkede tomater og la sausen koke inn i 5 minutter. Tilsett salt og pepper.

  3. Trinn 3

    Legg lasagneplater, tomatsaus og squashblandingen lagvis i en ildfast form og dryss revet ost på toppen. Begynn og avslutt med saus.

  4. Trinn 4

    Stekes i ca. 20-25 minutter til toppen er gyllen.

Server gjerne salat ved siden av.