Vegetarburger med mangosalat
Tidsbruk
40
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
19
ingredienser
457
planlagt
En vegetarburger trenger ikke å være kjedelig. Denne burgeren med mangosalat er både spicy, frisk og mangosalaten tilfører sødme.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Hamburgere: Skrell og rasp gulrot og hvitløk. Sil av vannet på kikertene og kjør de grovt i en blender. Bland alt med hakket koriander, chili og olivenolje. Smak til med salt.
Trinn 2
Form til biffer og stek de brune i en stekepanne med litt olje.
Trinn 3
Mangosalat: Skrell og skjær mango i fine biter. Rens chili og koriander og hakk det fint. Bland og smak til med olivenolje, lime og salt.
Trinn 4
Myntedressing: Bland hakket mynte med yoghurt og smak til med salt.
Trinn 5
Montering av hamburger: Start med et lag dijonsennep på hamburgerbrødbunnen. Legg på salat, hamburger, mangosalsa og myntedresing. Avslutt med hamburgerbrødtoppen.
