Karristekt torsk i grønn ertesaus

Ingen vurderinger

Karrig uten karri? Karri er middagens rake motsetning til fattigslig ? og sammen med spinat og erter blir denne torskeretten et fargerikt festmåltid.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 pk	Torskeloin 500 g frossen Godehav
1 stk	Løk
1 pose	Erter REMA 1000
1 pose	Bladspinat
4 dl	Hønsebuljong
2 ss	Solsikkeolje REMA 1000
2 ts	Karri
2 fedd	Hvitløk
2 ts	Kajennepepper

Trinn 1

Tin fisken. Kok opp buljongen sammen med finhakket løk og hvitløk. Ha i ertene og kok opp. Kjør til saus med stavmikser eller i blender og smak til med salt og pepper.
Trinn 2

Krydre torskefiletene med salt, karri og kajennepepper. Brun dem godt på kryddersiden i olje til de blir gylne. Snu fisken og la trekke i ca. 2 minutter.
Trinn 3

Varm opp ertesausen, vend inn vasket spinat og server med fiskestykkene på toppen.

Smak gjerne til ertesausen med litt mynte og yoghurt rett før servering. Server gjerne med pita eller tortillas.