Biff med piff? Når du skal steke biff er det et par ting du bør huske på. La alltid kjøttet være romtemperert før steking. Snu kjøttstykket bare én gang, da får du best stekeskorpe, og sist men ikke minst – la kjøttet hvile like lenge som det har stekt.
Snitt 5 av 5 · 1 vurdering
Taco med skiver av grillet biff er en luksusvariant av den klassiske fredagstacoen. Denne oppskriften faller garantert i smak hos hele familien.
Fajitas oppsto i Texas, og er derfor en original TexMex-rett. Navnet betyr "små belter" som er en god beskrivelse av hvordan kjøtt skåret i tynne strimler etter steking eller grilling gjerne ser ut.
Prøv grillet entrecôte med saftig urtemarinade, grillet paprika og mais. Denne enkle oppskriften hjelper deg med å lykkes med saftig kjøtt gang etter gang.
Syltet småløk her en deilig sødme og syrlighet som passer perfekt til entrecôte. Server med aspargesbønner og rødvinssaus med estragon.
Burrito er en rett du ofte får servert på gatekjøkken i Santa Cruz. Varm tortillaen i en stekepanne og fyll med smakfulle skiver av entrecôte og annet deilig fyll.
Saftig, mør og full av smak! Ingen tilfeldighet at entrecôte er manges biff-favoritt. Timian gir en krydret, sitrusaktig smak og tilfører ekstra friskhet til denne herlige helgemiddagen.
Denne forretten er superenkel å lage – det tar ikke stort mer enn 15 minutter å gjøre den klar. Pass på at aspargesen ikke koker for lenge, den er best når den er sprø. En deilig smårett til tapasen eller koldtbordet!
Grillet entrecôte med Café de Paris er imponerende godt og imponerende enkelt. Serveres med aspargesbønner og pommes frites. Bon appétit!