Kalkun med ris- og grønnsakssalat
Dette er ekte kalkunkunst – saftige skiver av kalkunbryst, servert med nøttebrunt salviesmør og kremet rissalat med friske epler og grønnsaker. Fiks ferdig på bare førtifem minutter!
- 45 min
- Middels
- 13 ingredienser
Slik gjør du
Ta kalkunen opp til romtemperatur. Krydre med salt og pepper, og tilbered kalkunen som anvist på pakken. La den hvile i ca. 10 minutter før servering.
Kok risen etter anvisningen på pakken og avkjøl den. Del brokkoli og blomkål i små buketter og kok dem i lettsaltet vann. Skjær selleri i skiver og eple i terninger. Bland grønnsakene, frukten og risen.
Pisk fløten og bland den med rømmen. Smak dressingen til med kajennepepper og salt, og vend den inn i ris- og grønnsakssalaten.
Brunet smør: Smelt smøret med noen rosmarinstilker og la det bli nøttebrunt. Ta ut rosmarinen før servering.
Server kalkunen med ris- og grønnsakssalaten og det brunede smøret.
Hva synes du?
Snitt 4,1 av 5 · 7 vurderinger
