Vurdering: 3,7 av 5
Pølser
- 35 min
- Enkel
Vossakorv med rotmos
Vossakorv er en grovhakket pølse fra Voss med lange tradisjoner. Den serveres gjerne sammen med salt og røkt fårekjøtt, men er definitivt et herlig enkelt måltid i seg selv.
Glutenfritt
- 35 min
- Enkel
Vurdering: 3,5 av 5Laks- 35 min
- Enkel
Fiskesuppe med kokosmelk
Kokoskos! Her er en herlig, heit og fyldig laksesuppe for stadig kjøligere høstkvelder. Hvor hett det blir bestemmer du selv med et passelig kvantum kajenne. Den søtlige kokosmelken beroliger også det fyrrige pepperet.
Vurdering: 4,1 av 5Kalkun- 45 min
- Middels
Kalkunbryst med ris- og grønnsakssalat
Dette er ekte kalkunkunst – saftige skiver av kalkunbryst, servert med nøttebrunt salviesmør og kremet rissalat med friske epler og grønnsaker. Fiks ferdig på bare førtifem minutter!
Vurdering: 5 av 5Entrecote- 40 min
- Middels
Entrecôte med asparges og kryddersmør
Biff med piff? Når du skal steke biff er det et par ting du bør huske på. La alltid kjøttet være romtemperert før steking. Snu kjøttstykket bare én gang, da får du best stekeskorpe, og sist men ikke minst – la kjøttet hvile like lenge som det har stekt.
Torsk- 35 min
- Middels
Torsk med persillesmør
Tørr bak smøret? Selv om navnet torsk kommer fra det gammelnorske turskr som igjen er en kortform av turrfiskr/tørrfisk, er denne ovnsbakte klassikeren av det virkelig saftige slaget.
Kyllingfilet- 70 min
- Avansert
Estragonstekt kyllingbryst
Anrett retten rett! Å anrette et godt måltid er en kunst i seg selv, og på mange måter er det kronen på verket etter en omfattende tilberedning. I denne retten skjærer du kyllingfileten i skiver og danderer med puré, glaserte gulrøtter og hasselbakt potet. Dryss til slutt over stekte gresskarkjerner.