Anrett retten rett! Å anrette et godt måltid er en kunst i seg selv, og på mange måter er det kronen på verket etter en omfattende tilberedning. I denne retten skjærer du kyllingfileten i skiver og danderer med puré, glaserte gulrøtter og hasselbakt potet. Dryss til slutt over stekte gresskarkjerner.
Gulrotpuré: Skrell og kok gulrøtter møre i karri og salt. Sil av vannet og ha det i en blender med smør, fløte og sitronsaft. Kjør til glatt krem og smak til med salt og nykvernet pepper.
Glaserte gulrøtter: Skrell og skjær gulrøtter i store biter og kok dem møre i lettsaltet vann. Sil av vannet og ha i smør, sukker og sitronsaft. Bland lett og tilsett finhakket gressløk rett før servering. Kok opp rødvinsausen.
En rik soppfrikassé laget med både smør, fløte og parmesan er et perfekt følge til det milde og delikate kyllingkjøttet.
Saften fra grillet appelsin gir en fantastisk søt og rund smak som passer perfekt sammen med kylling. Sammen med rosmarin og poteter gir denne retten oss et savn etter Middelhavet.
Selv om retten består av mange ingredienser er den enkel og rask å lage.
Ovnsbakt kyllingfilet med chorizo er enkelt og smakfullt. Denne retten er nydelig til både hverdags og fest!
Med smaker som hvitløk, chili og ingefær, blir grillet kylling raskt en favoritt til sommermaten. Server gjerne med grillede grønnsaker og mye pestorømme.
Kyllingbryst er enkelt å slenge på grillen. Med herlige kryddersmaker blir denne varianten raskt en favoritt.
Bland pesto med nykokt pasta og få smaken av Italia hjemme på kjøkkenet.
Pasta og kylling er en uslåelig kombinasjon. En god og kremet saus løfter middagsretten til nye høyder.