Blomkål
Blomkål er en herlig, allsidig grønnsak som kan brukes til så mangt. Den er enkel å tilberede og kan brukes til både hverdagsmiddager og helgekos.
Lær mer
Tips, råd og inspirasjon til alt fra grillsesongen til julemiddagen — enten du vil lære en ny teknikk eller bare mangler en idé til middag.
Slik får du urtene til å holde seg lengre
Det er enklere enn du tror å redde krydderurtene - så lenge du styrer unna disse fallgruvene.
Slik oppbevarer du maten best
Temperatur og innpakning har mye å si for hvor lenge maten holder seg. Her blir du bedre kjent med kjøleskapet og lærer hvordan du skal oppbevare ulike matvarer.
Slik lager du hjemmelaget nøttemelk
Hvis du ikke tåler kumelk eller bare har lyst til å utvide repertoaret litt kan du lage din egen nøttemelk. Det er enklere enn du tror og smaker overraskende likt.
Spis deg sunn med smoothie og smoothie bowls
Smoothies kan funke som en kjapp frokost, et enkelt mellommåltid eller deilig kos til helgebrunsjen. Finn din nye smoothie-favoritt blant disse fargerike oppskriftene og R-produktene.
Slik panerer du skrei
Skreien er vandretorsken som kommer til Lofoten og Vesterålen for å gyte om vinteren. Og nå kommer den til en REMA 1000-butikk der du bor! Det tar kun få timer fra fisken blir fanget til den ligger ferdig filetert og beskyttet i pakken – på vei til deg! Her lærer vi deg hvordan du enkelt kan panere skrei.
Slik pannesteker du skrei
Skreien er vandretorsken som kommer til Lofoten og Vesterålen for å gyte om vinteren. Det tar kun få timer fra fisken blir fanget til den ligger ferdig filetert og beskyttet i pakken – på vei til deg! Her viser vi deg hvor enkelt det er å få perfekt pannestekt skrei. Enkelt og utrolig godt!
Slik fjerner du skinnet på skreifilet
Skreien er vandretorsken som kommer til Lofoten og Vesterålen for å gyte om vinteren. Det tar kun få timer fra fisken blir fanget til den ligger ferdig filetert og beskyttet i pakken – på vei til deg! Nedenfor viser vi deg hvordan du enkelt fjerner skinnet på en skreifilet.
Skreien
Skreien er en ekstrem sesongråvare – ingen vet akkurat når den kommer. Og når den først er på plass, kommer den i mengder. Men plutselig kan uvær og storm bidra til korte pauser i fisket.
TexMex er mer enn bare taco
Oppdag råvarene og smakene i det ekte texmex-kjøkkenet.
Torskeloin
Torsken er levert av stolte fiskere og filetert og pakket i Stamsund, midt i Lofoten. Torskeloinen, som gjerne kalles torskens indrefilet, er skinn- og benfri – og delikat vakuumpakket.
6 fargerike desserter med bær
Bær er både vitaminbomber og gir en frisk vri på desserten. Her får du matbloggerens favoritter.
Derfor er blåbær supermat
Nå er blåbærene på sitt beste, både i butikken og i skogen.
Alt dette kan du blande i rundstykkene
Alle elsker lukten av ferske rundstykker, og med disse triksene kan rundstykkene bli enda bedre.
Potetguiden - Det du trenger å vite om poteter
Bli bedre kjent med den tradisjonsrike poteten.
8 kaker du kan servere på 17. mai
17. mai er en festdag, og hva er vel en fest uten kake? Her har vi samlet de beste kakeoppskriftene til nasjonaldagen.
Jordskokk
Det er ikke bare utseende til jordskokken som minner om trøffelen – en av klodens mest ettertraktede råvarer. Også de sopp- og nøtteaktige aromaene og den krydrede, milde anissmaken kan gi assosiasjoner til trøfler.
Fakta om kjøttdeig
Kjøttdeig finnes i en rekke varianter, med ulike egenskaper. Når du har planlagt en middag med kjøttdeig, kan det derfor være lurt å vite litt om hvilket kjøttdeigprodukt som passer best til akkurat denne retten. Her har du en oversikt over de forskjellige kjøttdeigvariantene du finner hos REMA 1000.
Rosenkål
Rosenkål er en av julens viktigste grønnsaker. Den særegne kombinasjonen av sødme og bitterhet gjør at rosenkål passer perfekt til julemiddagene; førstnevnte matcher det søte i tilbehør til ribbe og lutefisk, bitterheten bidrar til kontrast og bryter gjennom de fete, søte smakene.
Majones og dipper
Når du først ha laget en enkel basismajones, kan du smakssette den på mange forskjellige måter. Eksperimenter deg fram til din favoritt! Spar tid ved å lage store porsjoner når du lager sauser og majones – de holder seg godt noen dager i kjøleskapet.
Slik velger du riktig biff
Lær Bent Stiansens beste tips til å velge riktig biff. Selv foretrekker han entrecôte, som er det mest smakfulle biffkjøttet.
Gulrot
Prøv deg fram med bruken av gulrot, variasjon gir matglede!
Kålrot
Det er ingen grunn til å begrense kålrotbruken til stapper.
Løk
Oppdag smaksnyansene i alle de ulike løktypene!