Yoghurtpudding med melon og mandler
Ved å blande gelatin med yoghurt kan du lage en frisk yoghurtpudding. Tilsett det du liker av frukt, bær og nøtter, så har du en enkel og god dessert.
- 210 min
- Enkel
- 9 ingredienser
Slik gjør du
Legg gelatinplater i kaldt vann til de er myke. Vri opp platene og løs dem opp i kokende vann. Vær nøye på at det ikke er klumper. Bland i yoghurten. Hell over i fire skåler eller glass. Dekk til og sett kjølig i minimum 3 timer til puddingen stivner. Blandingen kan fint stå over natten.
Kok mandlene i vann til skallet løsner. Hell av vannet og gni av skallet. Legg mandlene på et bakebrett og sett i ovnen på 200 grader i ca. fem minutter til de er gylne. Grovhakk mandlene.
Skjær melon i terninger eller form kuler av dem. Topp puddingen med melon, bringebær og mandler, og ringle litt honning over. Pynt med litt sitronmelisse.
Hva synes du?
Snitt 4,3 av 5 · 3 vurderinger
