Taco med scampi, maiskrem og salsa
Hva med å erstatte den tradisjonelle fredagstacoen med noe nytt? Imponer gjestene med taco med scampi, luftig maiskrem og spicy salsa.
Velg antall personer
Slik gjør du
-
Trinn 1
Lag salsa: finhakk løk og koriander. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en lett saus. Dersom du har tid: kok salsaen i 15 minutter og kjøl ned, da får den enda mer smak.
-
Trinn 2
Hell av væsken på maisen og bland med rømme. Bruk en stavmikser eller blender og kjør til en grov krem. Smak til med salt og pepper.
-
Trinn 3
Varm en panne med 2 ss olje. Vend scampi i tacokrydder og stek kjapt ett minutt på hver side, eller til de er akkurat gjennomstekte. Server tacotray med maiskrem, scampi, salsa, et dryss chili og én limebåt.
Visste du at?
... all scampi du kjøper hos REMA 1000 er ASC-sertifisert? Det betyr at scampien kommer fra ansvarlig havbruk og den negative påvirkningen på miljøet er minimal.
