Spicy scampi med sitroncouscous

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Kok couscous som anvist på pakken. Bland inn finrevet parmesan og creme fraiche. Finriv skall fra sitron og bland inn. Smak til med salt og pepper og eventuelt litt sitronsaft.

2. Trinn 2

   Tin scampier og skrell dem.

3. Trinn 3

   Bland mel, salt, paprikapulver, finrevet hvitløk og chilipulver på et fat. Vend scampiene i blandingen og stek dem i olje til de er gylne og gjennomstekte. Det tar maks to minutter.

4. Trinn 4

   Legg scampi på couscous og dryss koriander over.