Hjemmelaget spicy rekesalat til pølser

Rekesalat på pølser er et norsk fenomen, og det er ikke uten grunn at vi elsker dette tilbehøret. Kremet rekedressing passer nemlig perfekt til pølser! Her får du en spicy versjon, som garantert vil falle i smak.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Hakk chili. Legg halvparten til side. Varm olje i en gryte. Ha rekeskall i gryten når oljen er varm. Tilsett chili og rør konstant. Rekeskallene skal karamelliseres lett og bli mørkere i fargen. Senk temperaturen til medium. Rør jevnlig i 5 min. Sil av væsken i en bolle.
-
Trinn 2
Bland majones, eddik og litt av rekeskalloljen. Hakk rekene og bland med chili. Rør reker og chili i majonesblandingen.
Prøv også