Pastagrateng med spinat og 4 oster

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen på 225 grader. Finhakk løk og hvitløk. Stek løken noen minutter i litt solsikkeolje i en kjele. Tilsett hvitløk, hermetiserte tomater og sukker og kok til du får en litt tykkere saus, ca 20 minutter. Smak til med salt, pepper og litt cayennepepper.

2. Trinn 2

   Mens sausen putrer koker du penne pasta litt under halve tiden som angis på pakken. Hell av vannet og ha i litt solsikkeolje. Rør og sett til side.

3. Trinn 3

   Stek spinat i litt solsikkeolje til spinaten faller sammen, smak til med salt og pepper.

4. Trinn 4

   Bland creme fraiche, spinat og halvparten av osten i en bolle, og vend dette inn i pastaen.

5. Trinn 5

   Smør en dyp stekepanne med smør. Legg pastablandingen og tomatsausen lagvis i stekepannen, hell over grønne erter og topp med ost. Stek i stekeovnen til osten er blitt gyllen, ca 15 minutter