Fylt squash med kjøttdeig

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Forvarm ovnen til 200 grader. Del squash på langs. Hul ut midten med en skje. Finhakk. Stek kjøttdeig og løk i litt olje. Tilsett squashfyllet og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Skjær tomater i små terninger og ha det i pannen. Ta av varmen.

2. Trinn 2

   Pisk eggene med melk eller fløte og rør inn i kjøttblandingen.

3. Trinn 3

   Topping: Kjør brød, ost og persille i en kjøkkenmaskin.

4. Trinn 4

   Plasser squashen i en ildfast form med hulrommet opp. Fyll med kjøttblanding og så topping. Stek i ca. 15 minutter til toppingen er gyllen og squashen er mør.