Nachos med kjøttdeig og guacamole
Enkel og smakfull oppskrift på nachos med kjøttdeig, smeltet ost, tacosaus og sprø tortillachips – perfekt til helgekos, fredagstaco eller kosekveld. Topp gjerne med hjemmelaget guacamole, rømme og chili for ekstra smak. Ønsker du en vegetarisk variant, kan du enkelt bytte ut kjøttdeigen med bønner eller andre kjøttfrie alternativer.
- 30 min
- Enkel
- 25 ingredienser
Slik gjør du
Brun kjøttdeigen i en varm panne med olje. Finhakk løk, chili og hvitløk. Tilsett løkblandingen og krydderet i kjøttdeigen. Bland godt. Tilsett bønnemix, syltede jalapeños og hermetiske tomater. La koke i 10 minutter.
Dander halvparten av tortillachipsen på et bakepapir i en sirkel med ca. 18 cm i diameter (dette er bunnen på vulkanen).
Legg kjøttblandingen som et høyt tårn på toppen av chipsen. Legg et nytt lag med nachochips, kjøttdeig og avslutt med nachos. La det være igjen et hull på toppen, til å fylle guacamole i etter at nachosen er stekt.
