Grønn guacamole
Noen meksikanske kokker foretrekker hjemmelaget guacamole uten tomat og lime. De ønsker rett og slett at ingen ingredienser skal forstyrre den delikate smaken av avokadoen. Prøv selv!
- 15 min
- Enkel
- 5 ingredienser
Slik gjør du
Del avokadoene i to, fjern steinene og grav ut «kjøttet» med en spiseskje og over i en bolle. Grovknus avokadokjøttet med en gaffel.
Tilsett finhakket sjalottløk og chili – og grovhakket koriander. Rør forsiktig sammen. Smak til med salt.
Dekk med plastfolie – plastfolien skal legges rett oppå guacamolen for å hindre at den blir brun. La den stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering slik at alle smakene setter seg.
Hva synes du?
Snitt 3 av 5 · 4 vurderinger
