Hopp til innhold

Grønn guacamole

Ingen vurderinger
Tidsbruk 15 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
5 ingredienser
269 planlagt
Grønn guacamole
Noen meksikanske kokker foretrekker hjemmelaget guacamole uten tomat og lime. De ønsker rett og slett at ingen ingredienser skal forstyrre den delikate smaken av avokadoen. Prøv selv!

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

1 stk
Rød chili
2 stk
Avokado
0.5 stk
Sjalottløk
4 ss
Grovhakket koriander
1 klype
Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Del avokadoene i to, fjern steinene og grav ut «kjøttet» med en spiseskje og over i en bolle. Grovknus avokadokjøttet med en gaffel.

Trinn 2

Tilsett finhakket sjalottløk og chili – og grovhakket koriander. Rør forsiktig sammen. Smak til med salt.

Trinn 3

Dekk med plastfolie – plastfolien skal legges rett oppå guacamolen for å hindre at den blir brun. La den stå i kjøleskapet i 30 minutter før servering slik at alle smakene setter seg.

Tips

Sprit opp guacamole med noen dråper Hotter Chilisauce Habanero.