Tyttebærsaus
Tidsbruk
30
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
12
ingredienser
8
planlagt
Tyttebærsaus er en klassiker vi alle kjenner, men har du forsøkt å lage den selv? Det er ikke så vanskelig.
Velg antall personer
Voksne
8
Barn
0
Slik gjør du
Trinn 1
Brun sukker i kjele til lysebrunt. Tilsett eddik, hakket sjalottløk, knust sort pepper, knuste einebær og solbærsirup. Reduser til halve mengden væske.
Trinn 2
Tilsett kraft og halvparten av tyttebærene. Reduser til ca. 1/3. Sil sausen. Smak til med salt og pepper. Jevn sausen med maizena utrørt i kaldt vann. Ved servering tilsettes resten av tyttebærene og kaldt smør.
