Chilimajones
Tidsbruk
10
minutter
Vanskelighetsgrad
Middels
ferdighetsnivå
7
ingredienser
128
planlagt
En enkel, hjemmelaget chilimajones med gode råvarer passer perfekt til hamburgere, fisk, reker, egg og mye mer. Med denne imponerer du gjestene!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Kjør chili og vann til pure med stavmikser.
Trinn 2
Ha eggeplommer i en bolle med chilipure, limesaft og salt.
Pisk skikkelig med en god visp og spe sakte med en tynn stråle solsikkeolje, slik at oljen arbeider seg godt inn i eggeplommene. Heller du oljen i for fort risikerer du at majonesen skiller seg.
Trinn 3
Spe med mer olje og avslutt med olivenolje for å sette litt ekstra god smak.
