Kjøttdeig med grønnsaker i tortilla
Tidsbruk
25
Vanskelighetsgrad
Enkel
10
Hvem elsker vel ikke en digg enchilada? Med masse godt fyll og en frisk salat blir dette en fullverdig og fargerik middag for hele familien.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Stek kjøttdeig i en panne med litt olje. Krydre med Kylling Bahia kryddermiks.
-
Trinn 2
Skjær løk i små terninger. Gjør det samme med tomatene. Sil av væsken på bønnene.
-
Trinn 3
Legg en tortilla i en tørr panne. Topp med kjøttdeig, løk, bønner og tomat. Strø over litt ost og legg en ny tortilla oppå. Stek på middels varme under lokk til osten har smeltet. Gjenta med resten av tortillaene. Hold dem varme i folie, og skjær hver tortilla i fire før servering.
-
Trinn 4
Vask salaten og riv den i biter. Ha salaten i en skål. Server de fylte tortillaene med salat og salsa.
