Løkterte med pære- og rucculasalat
Tidsbruk
40
Vanskelighetsgrad
Enkel
12
Butterdeig kan brukes på mange spennende måter. Denne løkpaien med bakte hasselnøtter er supergod kosemat, eller en herlig luksusbrunsj. Server med rucculasalat med skivede pærer.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Varm ovnen til 180 grader varmluft. Tin butterdeigsplatene. Skrell løk og del i to.
-
Trinn 2
Legg butterdeigplatene på stekebrett med bakepapir. Pensle med eggeplomme. Legg 3 halve løk på hver butterdeigsplate og pensle løken med olivenolje. Dryss sukker på løken og salte og pepre.
-
Trinn 3
Stek butterdeigstertene i 30 min. til de er pent brune, og løken er myk og karamellisert.
-
Trinn 4
Grovhakk hasselnøtter og stek i en egen form i ovnen i ca. 10 min. til nøttene er pent brune. Ha rucculasalat i en bolle. Ha oppi tynne skiver pære og dryss på med olivenolje, salt, pepper og balsamicosirup. Ha i hasselnøttene. Bland sammen godt.
-
Trinn 5
Del terten i 2-3 biter og anrett på tallerken. Server med pære- og rucculasalat.
