Lefser med snøfrisk og sopp

Ingen vurderinger
Tidsbruk 15 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
8 ingredienser
10 planlagt
Lefser med snøfrisk og sopp
Legg oppskrift
i handlelapp
Fylte lefser med sopp, timian og snøfrisk. Kan lages et par timer i forveien. Perfekt til koldtbordet.

Velg antall personer

8 voksne
0 barn

Ingredienser

2 stk
Lefser
200 g
Sjampinjong
2 fedd
Hvitløk
2 ss
Hakket frisk timian
2 stk
Snøfrisk
1 ss
Solsikkeolje
1 ts
Salt
1 ts
Kvernet sort pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Finhakk sopp. Fres i solsikkeolje med finhakket hvitløk, frisk timian, salt og kvernet pepper.
Soppen er ferdig når all væsken er stekt bort. Avkjøl i 5 minutter. Ha snøfrisk i en bolle og vend inn soppen.

Trinn 2

Smør kremen på lefser og rull tett sammen. Sett en time i kjøleskap til avkjøling. Del hver lefsene i 8 biter og anrett på fat med litt frisk timian.

TIPS

Lefserullene kan lages en dag før servering.