Lefser med snøfrisk og sopp

4.5 i snitt

Fylte lefser med sopp, timian og snøfrisk. Kan lages et par timer i forveien. Perfekt til koldtbordet.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Trinn 1

Finhakk sopp. Fres i solsikkeolje med finhakket hvitløk, frisk timian, salt og kvernet pepper.
Soppen er ferdig når all væsken er stekt bort. Avkjøl i 5 minutter. Ha snøfrisk i en bolle og vend inn soppen.
Trinn 2

Smør kremen på lefser og rull tett sammen. Sett en time i kjøleskap til avkjøling. Del hver lefsene i 8 biter og anrett på fat med litt frisk timian.

Lefserullene kan lages en dag før servering.