Grønn salat med bulgur
- Enkel
- 11 ingredienser
Pizzaen blir enda bedre med en denne grønne salaten ved siden av. Friskt, enkelt og akkurat det som skal til for å gjøre måltidet komplett.
Poteter, korn, bønner, erter eller ris gjør salaten ekstra mettende. En smakfull middagssalat med ertepesto, avokado og gresskarkjerner.
Minestrone betyr en stor eller tykk suppe på italiensk, og er den perfekte anledningen til å bruke alle grønnsakene du har i skuffen. "Alt" går i denne suppen, og en ekstra mettende suppe får du ved å tilsette pasta mot slutten av koketiden. Her er et forslag til en grønn minestrone, men bruker du hermetiske tomater får du en rød suppe. Uansett farge, rasp alltid over parmesan og drypp over litt god olivenolje før servering. Molto buono!
Grønn smoothie med grønnsaker er et supert mellommåltid proppfullt av næring. Denne varianten inneholder blant annet grønnkål, spinat og ananas.
Noen meksikanske kokker foretrekker hjemmelaget guacamole uten tomat og lime. De ønsker rett og slett at ingen ingredienser skal forstyrre den delikate smaken av avokadoen. Prøv selv!
Hva med å trylle en gammel klassiker om til noe nytt og spennende? Prøv fiskeboller i grønn saus!
Har du en pose frosne erter i fryseren kan du lage denne friske ertesuppa i rekordfart. Nyt den med krutonger, torsk og godt brød til.
Enkel og fargerik salat med appelsin, fetaost, pinjekjerner og granateple. Server den gjerne til svin, kylling eller hvit fisk.