Grønn salat med bulgur

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Tilbered bulgur som anvist på pakken. Kjøl ned på benken mens du tilbereder de andre ingrediensene.

2. Trinn 2

   Vask og tørk agurken. Med en grønnsaksskreller skjærer du strimler av agurken. Legg i iskaldt vann, da blir agurken sprø.

3. Trinn 3

   Plukk bladene av bladpersillen. Ha dem over i en beholder sammen med olivenolje, hvitløk og sitronsaft. Kjør dem med en mikser til dressing, smak til med salt og pepper.

4. Trinn 4

   Bland dressingen med bulguren og Baby Leaf-salatbladene.

5. Trinn 5

   Ta ut agurkstrimlene av vannet og tørk godt. Krøll dem sammen og legg dem på salaten.

6. Trinn 6

   Del avokadoen i to og skjær skiver. Legg dem på salaten og strø gresskarkjerner over.