Fruktsalat med lime- og mintkrem
Fruktsalat er en frisk og enkel dessert som de aller fleste liker. Tilpass gjerne oppskriften til bær og frukt du allerede har liggende hjemme.
Velg antall personer
Slik gjør du
Trinn 1
Start med å koke marinaden. Kok opp eplemost sammen med vaniljestang som er delt på langs. Ta en kniv og skrap ut vaniljefrøene. Ha vaniljestang og frø i marinaden. Kok i tre minutter og avkjøl.
Trinn 2
Skrell og kutt all frukten i store biter og legg i marinaden. Tilsett delte jordbær og hakkede, ristede mandler rett før servering.
Trinn 3
Bland seterrømme eller creme fraiche med melis, finrevet limeskall og limesaft. Tilslutt tilsettes hakket mint.
Trinn 4
Dander fruktsalaten i fine skåler og server sammen med lime- og mintkremen.
Tips
La gjerne frukten marineres natten over slik at smakene får satt seg.
