Fruktsalat med lime- og mintkrem | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Frukt Fruktsalat med lime- og mintkrem

Fruktsalat med lime- og mintkrem

4.5 i snitt
Tidsbruk 20 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
15 ingredienser
3 planlagt
Fruktsalat med lime- og mintkrem
Fruktsalat er en frisk og enkel dessert som de aller fleste liker. Tilpass gjerne oppskriften til bær og frukt du allerede har liggende hjemme.

Velg antall personer

Voksne
4
Barn
4

Ingredienser

200 gr
Sukker
2 dl
Eplemost
1 stk
Vaniljestang
3 stk
Pærer
3 stk
Epler
3 stk
Appelsiner
200 gr
Druer
0.5 stk
Ananas
0.5 stk
Melon
250 gr
Jordbær (eller andre bær)
150 gr
Mandler, hakket og ristet
1 stk
Seterrømme eller Creme Fraiche
2 stk
Lime , finrevet skall og saft
0.5 dl
Mynte
35 gr
Melis

Slik gjør du

Trinn 1

Lag marinaden. Kok opp eplemost sammen med en vaniljestang, delt på langs. Skrap ut vaniljefrøene med en kniv. Ha vaniljestang og frø i marinaden sammen med sukker. Kok i tre minutter og avkjøl.

Trinn 2

Skrell og kutt all frukt i store biter og legg i marinaden. Hakk og rist mandler i en panne. Tilsett delte jordbær og hakkede, ristede mandler rett før servering.

Trinn 3

Bland seterrømme eller creme fraiche med melis, finrevet limeskall og limesaft. Til slutt tilsettes hakket mynte.

Trinn 4

Dander fruktsalaten i fine skåler og server sammen med lime- og myntekremen.

Tips

La gjerne frukten marineres natten over slik at smakene får satt seg.