Grov focaccia
En god, grov focaccia er nydelig tilbehør. Den kan også fungere som blikkfang på et festbord.
- 60 min
- Enkel
- 9 ingredienser
Det perfekte tilbehør til både supper og gryter eller som en smakfull forrett. Focaccia passer også utmerket til å lage sandwich.
Disse enkle, grove rundstykkene lages helt uten elting og er perfekte å forberede som rundstykker over natten. Med tørrgjær og en eltefri metode får du nystekte rundstykker uten stress – til både helgefrokost og travle morgener. En super rundstykkeoppskrift for deg som vil ha fersk bakst uten heving samme dag. Det blir ca 12 rundstykker.
Ferske, grove rundstykker som er enkle å lage. Lag dobbel porsjon og frys ned, så har du alltid hjemmelagde rundstykker til frokost eller matpakka.
Lag deilige frokostrundstykker ved å blande ulike meltyper, forme rundstykker og la dem heve over natten. Denne enkle oppskriften gir en perfekt start på dagen.
Focaccia er fantastisk godt og små focacciaer er enda bedre. Toppes med oliven, rosmarin, olje og salt. Perfekt som siderett.
Focaccia passer utmerket som tilbehør til middager som pasta, supper, salater – og ikke minst grillmat. Det luftige, italienske brødet med sprø skorpe og smakfull topping er enkelt å lage og løfter ethvert måltid til nye høyder.
Gjør en vri på påskeegget og lag en påskeeggkake! Legg innholdet på en påskekake, og la alle forsyne seg både av kake og godteri.
Akkurat som Napoli er pizzaens hovedstad er Bari og de omkringliggende byene i Puglia hjemstedet for kanskje verdens beste focaccia. I tillegg til det krystallklare vannet som omkranser helen på støvelen, er deres focaccia verdt en egen reise. Rundt lunsjtider står folk i lange køer på steder som Panificio Santa Rita i Bari Vecchia, for å få en bit av den sprø og saftige focacciaen. Så hva er hemmeligheten? Kokte poteter, godt med olivenolje og litt tålmodighet. Tomater, løk, oliven og rosmarin er klassiske toppinger. Farlig godt!