Focaccia
Det perfekte tilbehør til både supper og gryter eller som en smakfull forrett. Focaccia passer også utmerket til å lage sandwich.
- 150 min
- Middels
- 6 ingredienser
Slik gjør du
Hva synes du?
Snitt 3,3 av 5 · 3 vurderinger
Det perfekte tilbehør til både supper og gryter eller som en smakfull forrett. Focaccia passer også utmerket til å lage sandwich.
Snitt 3,3 av 5 · 3 vurderinger
Focaccia passer utmerket som tilbehør til middager som pasta, supper, salater – og ikke minst grillmat. Det luftige, italienske brødet med sprø skorpe og smakfull topping er enkelt å lage og løfter ethvert måltid til nye høyder.
En god, grov focaccia er nydelig tilbehør. Den kan også fungere som blikkfang på et festbord.
Akkurat som Napoli er pizzaens hovedstad er Bari og de omkringliggende byene i Puglia hjemstedet for kanskje verdens beste focaccia. I tillegg til det krystallklare vannet som omkranser helen på støvelen, er deres focaccia verdt en egen reise. Rundt lunsjtider står folk i lange køer på steder som Panificio Santa Rita i Bari Vecchia, for å få en bit av den sprø og saftige focacciaen. Så hva er hemmeligheten? Kokte poteter, godt med olivenolje og litt tålmodighet. Tomater, løk, oliven og rosmarin er klassiske toppinger. Farlig godt!
Finn frem din indre Picasso og dekorer focacciaen med urter og grønnsaker. Her er det ingen begrensninger. Kun fantasien som setter stopper.
Prøv denne foccacien som en forrett eller siderett til pasta, supper eller gryter. Den kraftige smaken fra rosmarinen og salte smaken fra baconet gjør dette til en favoritt.
Ferske, grove rundstykker som er enkle å lage. Lag dobbel porsjon og frys ned, så har du alltid hjemmelagde rundstykker til frokost eller matpakka.
Hjemmelaget brød med gulrot er et brød med god smak og sødme. Gulrøttene gir fuktighet til gjærbaksten, og dette gulrotbrødet blir garantert en favoritt!
Disse enkle, grove rundstykkene lages helt uten elting og er perfekte å forberede som rundstykker over natten. Med tørrgjær og en eltefri metode får du nystekte rundstykker uten stress – til både helgefrokost og travle morgener. En super rundstykkeoppskrift for deg som vil ha fersk bakst uten heving samme dag. Det blir ca 12 rundstykker.