Eltefrie grove rundstykker

3.5 i snitt

Gode, varme rundstykker er herlige til helgefrokosten. Med eltefri metode kan du kose deg med rundstykker også på hverdagsmorgenene, helt uten å kna.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

400 gr	Hvetemel
150 gr	Sammalt hvetemel grovmalt
100 gr	Havregryn
1.5 ts	Salt
2 ts	Tørrgjær
5 dl	Kaldt vann
3 ss	Olivenolje
1 stk	Egg til pensling
1 neve	Valmuefrø eller sesamfrø til topping (valgfritt)

Trinn 1

Antall

Denne oppskriften lager ca. 12 rundstykker

Ha olje og vann i en bakebolle. Spe med de tørre ingredienser og rør sammen. Dekk til deigen med plast og la stå natten over, gjerne på et kjølig sted.
Trinn 2

Velt deigen ut på en melet overflate og del i 12 emner. Form til rundstykker. Legg hvert emne med god avstand på en stekeplate med bakepapir. Pensle med sammenpisket egg og strø eventuelt frø på.
Trinn 3

Sett i kald ovn (midt i ovnen) og sett ovnen på 200 grader varmluft. Stek til rundstykkene er gylne, ca. 30–35 minutter. Avkjøl på rist.