Hjemmelagde pølsebrød

4.0 i snitt

Det er enkelt å ta med seg en pakke pølsebrød fra butikken, men det er faktisk nesten like enkelt å lage hjemmelagde pølsebrød selv. Prøv selv, da vel!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

440 gr	Hvetemel
0.5 pose	Tørrgjær
1 ss	Sukker
1 ts	Salt
2.5 dl	Lunken melk
2 ss	Nøytral olje
2 stk	Egg
1 neve	Sesamfrø, til pynt

Slik gjør du

Trinn 1

Bland gjær, salt, sukker og mel og spe med lunken melk, egg og olje. Elte deigen med kjøkkenmaskin eller for hånd i minimum 5 min. Kle deigen med plast og sett lun t i 20 min.
Trinn 2

Ta ut deigen på en melet overflate og del i 8 emner. Dekk en stekeplate med bakepapir. Form emnene til ønsket lengde. Legg på stekeplaten med litt avstand imellom. Legg et klede over og hev i 15-20 min. Sett ovnen til 190 grader, varmluft.
Trinn 3

Pensle brødene med sammenpisket egg og strø over sesamfrø. Sett midt i ovnen og stek i ca. 17 min. til brødene er gylne. Avkjøl på rist.