Hopp til innhold

Hjemmelaget knekkebrød

5.0 i snitt
Tidsbruk 105 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
9 ingredienser
269 planlagt
Hjemmelaget knekkebrød
Legg oppskrift
i handlelapp
Knekkebrød kan enkelt lages hjemme. Med denne oppskriften får du en sunn start på dagen. Ikke minst smaker det utrolig godt.

Velg antall personer

2 voksne
2 barn

Ingredienser

4 dl
Sammalt rug, grovmalt
3 dl
Lettkokte havregryn
1 dl
Solsikkekjerner
1 dl
Gresskarkjerner
1 dl
Sesamfrø
1 dl
Linfrø
6 dl
Vann
1 ts
Salt
1 ss
Flaksalt

Slik gjør du

Trinn 1

Bland sammen de tørre ingrediensene.

Trinn 2

Spe på med vann under omrøring til du har en deig som ligner havregrynsgrøt. La deigen stå i bakebollen på benken i 15 min.

Trinn 3

Dekk to stekebrett med bakepapir og bre massen utover jevnt utover med en slikkepott.

Trinn 4

Forvarm stekeovnen til 160 grader varmluft. Stek på midterste rille i ca. 10 minutter. Ta ut brettene og del opp i passende størrelser. Strø over litt flaksalt og frø om du ønsker. Sett stekeplatene tilbake i ovnen og stek videre i en time til knekkebrødene er tørre. Snu alle knekkebrødene opp ned og stek videre i ovnen til knekkebrødene er helt tørre. Det kan ta ca. 20 minutter eller mer.

Trinn 5

Avkjøl på rist. Kan oppbevares lenge i en tett boks.