Sjekk hva du har i grønnsaksskuffen din og lag en deilig wok av restene.
Kok ris som anvist på pakken. Skrell og del søtpotet i terninger. Kok dem møre i kokende vann i ca. 5 minutter.
Skjær paprika i biter og ha i en panne med 2 ss nøytral olje. Tilsett søtpotet. Stek i noen minutter. Tilsett kokosmelk og chilisaus. Smak til med salt og server med risen. Pynt gjerne med koriander.
Snitt 3,2 av 5 · 27 vurderinger
Sopp er en fantastisk kjøtterstatter – og perfekt i denne deilige, spicy vegetarwoken. God sopp til denne retten er portobello, aromasopp og sjampinjong.
Vegetar-wokgryte med ferske nudler, grønnsaker og en god saus er en deilig og enkel middag i farta. Perfekt til travle hverdager!
Det er ingen sak å spise kjøttfritt når man lager en mettende og deilig linsecurry. Dette er både super middag – og herlig restelunsj.
Chili sin carne er den vegetariske versjonen av tacoklassikeren chili con carne. Denne er smart for lommeboken og rågod på smak!
Ønsker du en vegetar versjon av medisterkaker? Vegisterkaker med sursøt løksaus er medisterkakenes grønne versjon. Perfekt som tilbehør til grønnsaksstek eller juleribbe.
Saftig enchiladas med vegetarfyll av bønner og sopp. Sammen med grillet tomatsalsa, er dette en smaksbombe til du kan nyte til kos eller gjester.
Fyll pannekakene med akkurat det du vil. Denne er med sopp og paprika, men har du andre grønnsaker eller kjøttrester, kan dette også brukes.
Prøv vår oppskrift på vegetarisk nøttestek med granateplesaus, eple- og daddelkompott og kokte aspargesbønner. En kjøttfri julemiddag som alle vil like.