Grovere pannekaker med kremet sopp
Fyll pannekakene med akkurat det du vil. Denne er med sopp og paprika, men har du andre grønnsaker eller kjøttrester, kan dette også brukes.
- 50 min
- Enkel
- 17 ingredienser
Slik gjør du
Pisk sammen egg, mel, melk og salt. La stå i 15 minutter. Stek pannekaker i en smurt panne.
Skjær sopp i skiver, finhakket løk og hvitløk og skjær paprika i biter. Stek i en panne med smør til fyllet er mykt og blankt. Tilsett soyasaus og timian, samt crème fraîche – og smak til med salt og pepper. Bruker du rester i tillegg, blandes det inn i fyllet.
Sett ovnen til 200 grader varmluft. Smør formen med smør eller olje. Fyll hver pannekake med 2-3 ss av fyllet, og et dryss ost. Rull sammen og legg i en form. Strø over resten av osten på toppen, og sett pannekakene midt i ovnen. Stek i ca. 10-15 minutter, eller til pannekakene er gylne.
Hva synes du?
Snitt 3,7 av 5 · 31 vurderinger
