Hopp til innhold

Enkel lapskaus med skinke på boks

3.3 i snitt
Tidsbruk 35 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
12 ingredienser
610 planlagt
Enkel lapskaus med skinke på boks

En enklere og raskere variant av den tradisjonelle lapskausen, men like god. I denne oppskriften bruker vi skinke på boks som gir deg mer tid til alt annet.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

500 gr
Bogskinke
2 stk
Løk
2 stk
Gulrot
200 gr
Sellerirot
400 gr
Poteter
1 stk
Purreløk
1 stk
Kjøttbuljong (og kraften fra skinkeboksen)
1 dl
Flatpersille
2 ss
Smør
7 dl
Vann
1 ts
Salt
1 klype
Kvernet sort pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Del skinken i små terninger og fres dem i en kjele med smør i 2 minutter. Rens og skrell grønnsakene. Kutt i 1 cm store terninger.

Trinn 2

Tilsett grønnsakene i kjelen og fres et par minutter. Tilsett vann, buljongterning og kraften fra skinkeboksen. Kok opp og la koke i 20-25 minutter.

Trinn 3

Smak til suppelapskausen med salt og pepper. Dryss grovhakket flatpersille over før servering.

Denne oppskriften er laget av

Bent Stiansen