Urtesmør «Café de Paris»

4.0 i snitt

Tidsbruk 10 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

58 planlagt

Dette urtesmøret er en skikkelig smaksbombe og løfter grillmaten til et nytt nivå. Kan lages i god tid i forveien. Med denne imponerer du gjestene!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 ss	Sitronsaft
1 ts	Paprikapulver
1 ts	Cayennepulver
1 ts	Timian
1 ts	Rosmarin
2 stk	Ansjosfilet
1 ss	H.P Saus
1 ss	Wostershiresaus
200 gr	Meierismør
1 ts	Kvernet pepper
0.5 ts	Karri
1 ss	Tabasco
0.5 ts	Salt

Slik gjør du

Trinn 1

Sett smøret ut på kjøkkenbenken en times tid før du skal lage smøret. Når det er ved romtemperatur er det mye lettere å håndtere.

Trinn 2

Ha alle ingrediensene i en bolle og pisk i ca. 10 minutter til det blir luftig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin eller håndmikser.

Trinn 3

Fordel smørmiksen på et stykke plastfolie, bakepapir eller aluminiumsfolie. Rull til en pølse og vri endene sammen motsatt vei, slik at det former seg til en tykk pølse.

Trinn 4

Sett til avkjøling i kjøleskapet. Det holder seg ca. en uke. Du kan også oppbevare det i fryseren. Da holder det i ca. en måned.

Skjær smøret i skiver og server til grillmat.