Smør med sitron og sjalottløk

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett smøret ut på kjøkkenbenken en times tid før du skal lage smøret. Når det er ved romtemperatur er det mye lettere å håndtere.

2. Trinn 2

   Finhakk sjalottløk eller rødløk og ha i en kjele med eddik, vann og sukker. Kok til all væske er kokt inn.

3. Trinn 3

   Ha alle ingrediensene i en bolle og pisk i ca. 10 minutter til det blir luftig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin eller håndmikser.

4. Trinn 4

   Fordel smørmiksen på et stykke plastfolie, bakepapir eller aluminiumsfolie. Rull til en pølse og vri endene sammen motsatt vei, slik at det former seg til en tykk pølse.

5. Trinn 5

   Sett til avkjøling i kjøleskapet. Det holder seg ca. en uke. Du kan også oppbevare det i fryseren. Da holder det i ca. en måned.

   Skjær smøret i skiver og server til grillmat.