Varm chevresalat med jordbær

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen til 200 grader, varmluft. Skjær skiver av baguette og chevre. Legg chevre på toppen av brødet og plasser på et stekebrett. Sett midt i ovnen i ca 6-8 min til osten er smeltet. 

    

2. Trinn 2

   Legg asparges i lettsaltet vann i tre minutter. Skyll i kaldt vann og tørk godt.

3. Trinn 3

   Riv opp ruccolasalat og legg på et fat. Del jordbærene i skiver og strø rundt.

4. Trinn 4

   Legg chevretoasten på fatet. Grovhakk nøtter og strø dem rundt. Legg asparges i salaten. 

    

5. Trinn 5

   Bland sammen ingrediensene i dressingen. Smak til med salt og pepper. Tilsett mer honning hvis du vil ha den søtere. Ha små stråler av dressingen over salaten og chevretoastene.