Sommersalat med vannmelon
Tidsbruk
45
Vanskelighetsgrad
Enkel
15
Enkel å lage, frisk i smaken og skikkelig mettende. Denne sommersalaten bør du prøve. Den funker som middag alene, men er også veldig god til grillet kylling eller magert svin.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Sett ovnen til 175 grader, varmluft. Ha kikertene over i et dørslag og skyll av væsken. Tørk med kjøkkenpapir og ha over i en skål. Tilsett olje og krydder (spisskummen, paprika, oregano og salt). Strø utover en stekeplate kledd med bakepapir og stek i ca. 40 min.
-
Trinn 2
Fjern skallet på vannmelonen og skjær i terninger. Vask salaten og tørk godt. Bre utover et stort fat. Legg kikerter på toppen sammen med vannmelon. Skjær avokado i skiver og legg pent oppå salaten. Del mozzarellaen i biter med fingrene og strø over salaten.
-
Trinn 3
Ha alle ingrediensene til dressingen i en beholder og kjør fint med stavmikser. Server til salaten.
Serveringstips
Server gjerne med godt brød
Prøv også
