Potetform med pinnekjøttrester

Sett ovnen på 200 grader varmluft. Bland romtemperert kremost med rømme og bre utover bunnen av en ildfast form. Legg renset pinnekjøtt på kremosten.

Skrell og riv poteter og rotgrønnsaker på et rivjern. Smelt smør og bland i hakket persille. Smak til med salt og kvernet pepper. Bland smelt smør med de revne grønnsakene og legg grønnsakene over pinnekjøttet.

Bak formen i 30 minutter i ovnen til den er gyllen og gjennomstekt.