Lasagne med norske rotgrønnsaker
I høst kan du gi den populære hjemmelagde lasagnen med hvit saus en smakfull vri ved å tilføre noen av alle de sunne, norske grønnsakene.
- 60 min
- Middels
- 20 ingredienser
Slik gjør du
Sett ovnen på 180°C. Finn fram en ildfast form.
Skrell gulrot, løk, selleri, persillerøtter eller pastinakkrøtter og finhakk dem i foodprosessor sammen med hvitløk.
Brun karbonadedeigen i en panne med litt olivenolje, og tilsett de hakkede grønnsakene, rosmarin og timian. Stek videre noen minutter. Hell i hakkede tomater. Smak til med salt og pepper og la det småkoke mens du lager den hvite sausen.
Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melken mens du visper. Kok opp og la sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør av og til så det ikke brenner seg fast. Smak til med salt, pepper og muskat.
Legg kjøttsaus, hvit saus og lasagneplater i to lag i en ildfast form og ha revet ost på toppen. Stek i ovn i 30 minutter ved 180 grader varmluft.
Hva synes du?
Snitt 3,5 av 5 · 24 vurderinger
