Rema.no Oppskrifter Hjemmelaget hamburger Vegetarburger med feta og tzatziki

Vegetarburger med feta og tzatziki

4.3 i snitt

Vegetarburger med feta og tzatziki gir assosiasjoner til Middelhavet og lange sommerkvelder. Denne vegetariske middelshavburgeren blir garantert en slager!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

4 stk	Vegetarburger
4 stk	Burgerbrød
8 skive	Tomater
1 klype	Flaksalt
1 klype	Svart pepper, nykvernet
1 ss	Balsamicosirup
4 stk	Crispisalat, blader
Grillet fetaost
150 gr	Fetaost
2 ss	Olivenolje
2 ts	Oregano
1 klype	Knust sort pepper
1 kvist	Rosmarin, fersk
Tzatziki med saltet agurk
3 dl	Gresk yoghurt, naturell
2 ts	Salt
0.5 stk	Agurk
2 fedd	Hvitløk
0.5 ts	Knust sort pepper
1 ss	Olivenolje
1 ss	Fersk dill, hakket

Slik gjør du

Trinn 1

Lag tzatziki: Bruk en ostehøvel eller skarp kniv til å kutte syltynne skiver av agurken. Legg agurken i en sil og bland inn saltet. La det ligge i 10-15 min, så vannet trekker ut av agurken. Bland sammen resten av ingrediensene til tzatzikien.
Trinn 2

Legg fetaosten på aluminiumsfolie, topp med olivenolje, oregano, pepper og frisk rosmarin, og lukk folien rundt. Legg på grillen, og stek i 10-15 min. Fetaosten er klar når den er gjennomvarm, og det dufter av urter.
Trinn 3

Grill vegetarburgerne som anvist på pakken, og varm burgerbrødene lett på grillen. Krydre tomatskivene med salt, pepper og balsamicosirup.
Trinn 4

Legg to gode skjeer tzatziki i bunnen av burgerbrødet. Legg på crispsalat, vegetarburger og tomatskiver. Del fetaostblokken i fire like deler, og topp burgeren med deilig grillet fetaost. Sett på brødtoppen og nyt!

Tips! Husk å oppbevare tomater i romtemperatur – da blir de nemlig søtere og mer saftige når du skal bruke dem.